Kleines Quiz, was ist auf diesem Bild zu sehen?

Thomas Ihle

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First Name: Thomas

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1

Thursday, April 23rd 2009, 11:13am

Was ist hier auf diesem Bild zu sehen. Ich meine nicht den Fisch, sondern die Kugeln in der rechten Ecke.

Gesehen, auf einem Markt in Laos.

Bin schon auf eure Meinungen gespannt.

Viele Gruesse

Thomas

Aufloesung, naechste Woche.

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kalon

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2

Thursday, April 23rd 2009, 11:42am

hallo Thomas
vielleicht dungkugeln vom mistkäfer ?(
außen knusprig innen saftig
hakuna matata ^^

mfg Kalon

neun von zehn stimmen in meinen Kopf sagen:
ich bin nicht verrückt!
die andere summt die melodie von Tetris...
sollen wir uns vielleicht doch sorgen machen?

Rudi

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First Name: Rudi

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3

Thursday, April 23rd 2009, 12:07pm

....oder im Lehmmanterl gebackene Wasserkäfer? Mmmmmmmmmhhhhhhhhhh fein! 8o

Sphingiden - was sonst? :w00t:

Sphingids - what else?

soil74

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4

Thursday, April 23rd 2009, 1:30pm

Tippe auch auf so etwas wie Rudi
Ist zwar etwas eklig, aber wenn man sich mal umschaut, dann ist der europäisch-amerikanisch geprägte Kulturraum der einzige, in dem keine Arthropoden gegessen werden. Vielleicht würden sich einige Ernährungsprobleme damit lösen lassen.

gorostiza

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First Name: Roland

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5

Thursday, April 23rd 2009, 1:48pm

Sind es Früchte, Santol vielleicht?

Ulrike

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6

Thursday, April 23rd 2009, 2:43pm

vielleicht Wespennester?

dieannett

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7

Thursday, April 23rd 2009, 2:58pm

Hallo Thomas

also ich tippe zum 1. Kanonenkugeln aus dem Mittelalter :rolleyes:

und 2. Termiten im Brotteig. :bibber:

PS: kann man die Sache eigentlich gewinnen?

Beste Grüße
Annett

Merlin

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8

Thursday, April 23rd 2009, 5:58pm

Hallo Thomas,

ich würde sagen, man sieht leckeres thailändisches Essen:

gegrillte Fische
Ameisenbrut und Ameisen
frittierte Saturniden-Kokons.

Wo ist eigentlich die Chilli-Sauce ? Oder doch mit Erdnuss-Creme wie Satay ?

Schönen Gruß

Merlin

Luckyluke

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9

Friday, April 24th 2009, 8:09pm

Quatsch, ihr liegt alle falsch! Das sind doch wohl eindeutig asiatische Rumkugeln mit Mistkäfer-Martini... oder so.

Nein, ernsthaft: man müsste wissen, woraus die Kruste besteht - "Dreck" oder ist das schon Teil des Essens?

Lucas

Thomas Ihle

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First Name: Thomas

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10

Saturday, April 25th 2009, 12:17pm

Dank erst mal an alle, die Mitgemacht haben.

Hier noch ein kleiner Tipp.

Es handelt sich um was entomologisches, nicht kuenstlich von Menschenhand erschaffen.

Gruss

Thomas

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hennetv

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11

Saturday, April 25th 2009, 1:18pm

Hallo Thomas,

ich würde auf Gallwespen tippen und das dazugehörige Blattgewebe!

Naja ich werd es bald wissen - ich hoffe es schmeckt!

Beste Grüße
Rigo

soil74

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12

Saturday, April 25th 2009, 10:47pm

Quoted from "hennetv"

Hallo Thomas,

ich würde auf Gallwespen tippen und das dazugehörige Blattgewebe!

Naja ich werd es bald wissen - ich hoffe es schmeckt!

Beste Grüße
Rigo

Ich schließe mich an. Die oberfläche ist sehr ähnlich wie die von den Gallen an Eichen. Nur halt tropenmäßig viel größer.

Thomas Ihle

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13

Friday, May 1st 2009, 6:35am

Aufloesung

Hier nun die Aufloesung vom Quiz.
Es handelt sich um die Dungkokons vom "Mistkaefer" Heliocopris bucephalus.
Die Puppen der Art, werden in Laos, aber auch in Thailand sehr gern gegessen.

Hier noch weitere Leckereien aus der Insektenwelt von Laos:

Bienenwaben

verschiedene Zikaden

Weberameisenlarven und Puppen

kleinere "Mistkaefer"

kleinere Mistkaefer gemischt mit Grillen

grosse Wasserwanzen

Und hier ein Bild der Marktfrauen, die diese Leckereien in Laos anbieten

Danke an alle die Mitgemacht haben.

Beste Gruesse aus Thailand

Thomas Ihle

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Rudi

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First Name: Rudi

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14

Friday, May 1st 2009, 7:16am

Moin, Thomas.

....irgendwie habe ich die Lust auf´s Frühstück verloren! Danke dass du dich so intensiv um mein Idealgewicht bemühst! :pinch:

Guten Appetit in Thailand, Laos usw., denn als eingefleischter Entomologe wirst die ganzen Leckereien doch auch kulinarisch genossen haben? :respekt:

Shawadhi kra (das hieß doch irgenwie so, oder?)

Rudi

Sphingiden - was sonst? :w00t:

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Papa Papillon

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15

Friday, May 1st 2009, 9:28am

Der Nährwert der Insekten

Nüchtern betrachtet stellen Insekten eine ausgezeichnete Eiweißquelle dar, sind reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sind vor allem cholesterin- sowie kalorienarm, da sie nur geringe Fettmengen enthalten. Sie enthalten ebenfalls Ballaststoffe, in Form von Chitin (aus dem Panzer).

Eine Studie am Technological Institute of Celaya in Mexiko zeigte, dass eine Mahlzeit, die mit Insekten-Larven angereichert wird, nicht nur deren Geschmack verbessert und einen exzellente Quelle für Proteine darstellt, sondern auch essenzielle Fettsäuren enthält.

Grillen bestehen beispielsweise zu 12,9 % aus Eiweiß, zu 8,6 % aus Fett und zu 5,1 % aus Kohlenhydraten. Außerdem enthalten Sie 75,8 mg Calcium und 9,5 mg Eisen pro 100 Gramm. Im Vergleich dazu hat Hackfleisch 22,5 Gramm Eiweiß und 14 Gramm Fett, keine Kohlenhydrate, aber nur 18 mg Calcium und 2,4 mg Eisen pro 100 Gramm. Larven haben nahezu den gleichen Proteingehalt wie Fleisch.

8o