September 4, 2023 at 10:15 PM - Posts: Skyfood und Lorbeerkirsche - Raupen giftig?, Title: Butterflies
Hallo,
Essbare Raupen werden ja immer wieder mal vorgestellt. Leider wird in den Dokus eine der Hauptfragen nicht beantwortet: "Gemästet" werden meistens Bombyx mori, Samia ricini oder Antherina suraka und die beiden letzteren ja meist an Lorbeerkirsche. Diese ist giftig, weil die Inhaltsstoffe im Magen in Blausäure umgewandelt werden. Wandeln die Raupen die giftigen Inhaltsstoffe der Blätter um? Werden diese beim Kochen vollständig zersetzt?